Schon mal beobachtet, dass wir Produkte wie z.B. einen guten Wein regelrecht zelebrieren? Das Stück Fleisch auf dem Teller daneben wiederum wird zwar genüsslich verzehrt – aber was genau da eigentlich liegt, ist den meisten nicht bewusst – oder schlimmer noch – sogar egal! 

Dabei ist Fleisch – und vor allem das Steak – genauso vielseitig wie Wein. Und das sollte nicht nur uns als Metzgern bewusst sein! 

Zu Beginn erwartet Euch ein entspanntes Zusammenkommen mit kulinarischem Empfang, bei dem Ihr Euch für die darauffolgenden Stunden stärken könnt. Danach geben die Experten Einblick in die Welt der Steaks. Wie gare ich am besten? Wie bereite ich meinen Cut auf dem Grill zu? Und was ist überhaupt ein Cut? Diese und natürlich viele andere euerer persönlichen Fragen werden gerne beantwortet. Anschließend entführt Georg Meyer euch noch in die Welt der Gewürze und erläutert, welchen Einfluss diese auf den Geschmack der Steaks haben. 

All diese Theorie ist natürlich „nice to know“ wie man so schön sagt, aber nichts prägt sich so gut ein, wie der schlussendliche Genuss der Produkte, über welche den ganzen Tag geredet wurde. Ebendiese Verkostung bildet das Tüpfelchen auf dem i und kommt natürlich nicht zu kurz! Was alles auf dem Teller landet? Kommt vorbei und erfahrt es selbst ;-). Wir freuen uns auf Euch!