Kurse & Seminare Archive - Metzgerei Meyer https://metzgerei-meyer.de/category/kurse-seminare/ Ihre fränkische Gourmet-Metzgerei im Nürnberger Norden Fri, 08 Dec 2017 14:41:18 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://metzgerei-meyer.de/wp-content/uploads/2020/11/cropped-Logo-rund-32x32.png Kurse & Seminare Archive - Metzgerei Meyer https://metzgerei-meyer.de/category/kurse-seminare/ 32 32 Unsere Kunden ergreifen das Wort. Zeit für uns, danke zu sagen – Ihr seid spitze! https://metzgerei-meyer.de/unsere-kunden-ergreifen-das-wort-zeit-fuer-uns-danke-zu-sagen-ihr-seid-spitze/ Thu, 07 Dec 2017 08:13:03 +0000 http://metzgerei-meyer.de/?p=1185 The post Unsere Kunden ergreifen das Wort. Zeit für uns, danke zu sagen – Ihr seid spitze! appeared first on Metzgerei Meyer.

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Team in der Metzgerei Meyer bei der Zubereitung frischer Fleischwaren.

Unsere Kunden ergreifen das Wort. Zeit für uns, danke zu sagen – Ihr seid spitze!

Immer wieder erreichen uns Nachrichten von Kunden, die uns wirklich stolz machen. Denn ebendiese Nachrichten sind es, die uns stets auf’s Neue daran erinnern, warum wir eigentlich den Metzgerberuf ergriffen haben. Zugegeben, ein ungewöhnlicher Beruf und nichts für Jedermann! Doch wer mit Herzblut bei der Sache ist, für den sind die folgenden Nachrichten der Beweis, dass wir alles richtig gemacht haben! Deshalb: Danke liebe Kunden!

„Ich habe heute erlebt, wie bei Euch live ein Rind zerlegt wurde. Es war einfach super, zu sehen, mit welcher Leidenschaft ihr drei Metzger ans Werk geht! Und dass dabei vom Fleisch bis zum Knochen fast alles Verwendung findet, hat mich echt überzeugt. Ein Blick hinter die Kulissen, der sich wirklich gelohnt hat! Vielen Dank noch einmal für den spannenden (seeeeehr frühen 🙂 Morgen!“

„Vielen Dank für das gelungene Bratwurstseminar! Der Vormittag war so kurzweilig und interessant, dass man wirklich gerne länger geblieben wäre! So ein Einblick hinter die Kulissen verrät einem erstmal, wie viel Fachwissen und welch hohes Maß an Qualität und Produktivität hier zum Tragen kommen kann! Daumen hoch – macht weiter so!“

„Jeder will heute möglichst günstig Fleisch einkaufen. Welch harte Arbeit wirklich hinter so einem hochwertigen Fleischprodukt steckt, sieht man nicht, wenn man vor der Theke steht. Umso mehr hat uns der Einblick in Eure Produktion die Augen geöffnet. Harte körperliche Arbeit, kombiniert mit hoher Handwerkskunst und der dabei wirklich sehr verantwortungsvolle Umgang mit den Ressourcen der Natur – beeindruckend! Vielen Dank für diesen tollen Einblick. Seitdem sehen wir Eure Arbeit aus einer erweiterten Perspektive und haben verstanden, wie günstig Ihr eigentlich seid.“

„Vielen Dank nochmal für den interessanten Einblick in Ihre Metzgerei und die spannende Schweinezerlegung. Das ist wirklich eine gute Idee, Leute zu so etwas einzuladen! Um die frühe Aufstehzeit sind Sie allerdings nicht zu beneiden ;-)“

„Herzlichen Dank für Eure Betriebsbesichtigung. Durfte Handwerkskunst auf sehr hohem Niveau erleben, nebst einem ehrlichen Plädoyer für artgerechte Tierhaltung!“

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Metzgerei Meyer Team bei der Arbeit in der Fleischerei.
Metzgerei-Mitarbeiter bei Schulung in der Metzgerei Meyer, Fokus auf Qualität und Hygiene.
Metzgerei-Mitarbeiter in Schutzkleidung bei der Fleischverarbeitung.
Frische Lammkoteletts in Metzgerei Meyer, perfekt für Grill und Braten.
Rinderknochen und -skelett in Metzgerei Meyer, hochwertige Fleischverarbeitung.
Verschiedene frische Zutaten für Wurst- und Fleischspezialitäten bei Metzgerei Meyer.
Zwei Metzger bei der Fleischzubereitung in der Metzgerei Meyer, traditionell und hochwertig.
Team in Metzgerei Meyer bei der Fleischverarbeitung, Qualität und Frische im Fokus.
Team in der Metzgerei Meyer bei der Fleischverarbeitung.
Metzgerei Meyer Team beim Zubereiten frischer Fleischprodukte.
Metzgerei-Team bei der Fleischverarbeitung in der Metzgerei Meyer, professionell und hygienisch.
Metzgerei Meyer Team bei der Zubereitung frischer Fleischwaren.
Leckere Grillwürstchen auf offener Flamme bei Metzgerei Meyer.
Leckere Bratwürste mit knuspriger Kruste, frisch zubereitet bei Metzgerei Meyer.
Bratwurst mit Kartoffelbrei auf einem Teller, frisch zubereitet.

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]]> 55 Jahre voller Genuss https://metzgerei-meyer.de/55-jahre-voller-genuss/ Wed, 18 Oct 2017 08:36:58 +0000 http://metzgerei-meyer.de/?p=1142 The post 55 Jahre voller Genuss appeared first on Metzgerei Meyer.

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Traditionelle Metzgerei mit frischen Fleisch- und Wurstwaren.

55 Jahre voller Genuss

Jubiläums-Monat November

Seit 1962 für Sie da – das ist nur möglich, weil Sie uns all die Jahre die Treue gehalten haben.

Dafür sagen wir ganz herzlich DANKE! Im Monat November feiern wir das Jubiläum mit Führungen, Veranstaltungen und feinen Dankeschön-Angeboten.

Mehr dazu finden Sie in unserem Jubiläums-Flyer, den Sie hier herunterladen können.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch,
Ihre Metzgerfamilie Meyer

Samstag, 04./11./18. und 25. November ab 9:00 bis 12:00 Uhr

Meyers Bratwurst-Kreativ-Workshop

Zeigen Sie, was Sie drauf haben!
Bereiten Sie fränkische Bratwürste selber zu. Georg Meyer zeigt Ihnen, wie es geht. Außerdem können Sie noch Ihre eigene Bratwurst kreieren und zubereiten. Stellen Sie Ihr Brät aus unseren vorbereiten Zutaten zusammen. Verrückt, würzig, scharf, mild oder fruchtig – probieren Sie es einfach mal aus.
Die zubereiteten Werke werden dann fachgerecht gebraten. Bei einer gemeinsamen Brotzeit können Sie Ihre Erfahrungen austauschen.
Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen.
Teilnahmegebühr: 25,– Euro.
Anmeldung im Laden oder direkt hier (bitte gewünschten Termin angeben)

Freuen Sie sich auf unsere Genusserlebnis-Tour!

Tauchen Sie ein in die Welt unseres feinen Handwerks.
Bei den Touren sind Sie unsere Gäste – die Teilnahme ist kostenfrei.
Teilnehmeranzahl ist limitiert – wer zuerst kommt, ist dabei.

Montag, 06./13./20. und 27. November ab 7:00 bis 8:00 Uhr

Weißwurst-Zubereitung live erleben

Seien Sie dabei, wenn unsere Weißwürste frisch zubereitet werden.
Fragen Sie uns, was Sie schon immer mal fragen wollten.
Wir zeigen Ihnen bei einem Rundgang unsere Produktion und natürlich gibt’s ein zünftiges Weißwurst-Frühstück.
Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen.
Anmeldung im Laden oder direkt hier (bitte gewünschten Termin angeben)

Montag, 06./13./20. und 27. November ab 8:30 bis 9:30 Uhr

Produktionsführung und Leberkäs live

Wir zeigen Ihnen unsere Produktion und Sie erleben die Herstellung unseres sagenhaften Leberkäses live.
Probieren ausdrücklich erwünscht.
Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen.

Anmeldung im Laden oder direkt hier (bitte gewünschten Termin angeben)

Frühaufsteher-Termine

Dienstag, 07./14./21. und 28. November ab 4:00 bis 7:00 Uhr

Schweine-Zerlegung live

Erleben Sie, wie ein Schwein zerlegt wird. Schnitzel, Kotelett, Filet & Co – aus welchem Teil des Tieres stammen die Zuschnitte? Schauen Sie unserem Meister und den Gesellen genau zu. Ganz nebenbei beantworten wir Fragen zur Tierhaltung und worauf es bei richtig gutem Fleisch ankommt.
Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen.

Anmeldung im Laden oder direkt hier (bitte gewünschten Termin angeben)

Mittwoch, 08./15./22. und 29. November ab 5:30 bis 8:00 Uhr

Rinderzerlegung

Aus welchen Teilen besteht ein Rind? Es gibt weit mehr als nur Filet, Rib-Eye, Entrecote oder T-Bone.
Wir zeigen Ihnen geheime Zuschnitte und besondere Köstlichkeiten.
Erfahren Sie, worauf es bei richtig gutem Rindfleisch ankommt.
Max. Teilnehmerzahl: 10 Personen.

Anmeldung im Laden oder direkt hier (bitte gewünschten Termin angeben)

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